Short Rib
1 g.Regresa por petición popular. Solo fines de semana. Precio por gramo.
Contiene aproximadamente: 2 cal.
Picaña
250 g.Ícono de los cortes brasileños en su versión ahumada con papas a la francesa.
Contiene aproximadamente: 985 cal.
Arrachera del Pibe
250 g.Ahumada lentamente, acompañada de papas y chimichurri Patagónico.
Contiene aproximadamente: 945 cal.
Costillitas Cantonesas
400 g.Bocados de costilla salteados en una salsa Cantonesa dulce y ligeramente picosita.
Contiene aproximadamente: 1130 cal.
Camarones Louisiana
450 g.Salteados con mantequilla cajún, salchicha ahumada, papas cambray y elote.
Contiene aproximadamente: 1465 cal.
Pork Belly
250 g.Crujiente y delicioso corte de cerdo con salsa verde y tortillas.
Contiene aproximadamente: 990 cal.
Lomo de pescado Ensenada
250 g.Directo de la península, con un toque de limón amarillo, espárragos, jitomate cherry y albahaca.
Contiene aproximadamente: 890 cal.
Sampler
1800 g.Un viaje de 8 destinos para conocer el mundo del ahumado.
Contiene aproximadamente: 3225 cal.
Tercia de Reyes
750 g.Los 3 ases del condado: pulled pork, brisket, baby back, acompañados de pan brioche y papas a la francesa.
Contiene aproximadamente: 2235 cal.
Mar y Tierra/Surf & Turf
350 g.Picaña y camarones salteados en mantequilla preparada, acompañado de elote dulce.
Contiene aproximadamente: 980 cal.
Costillas Tennesse
380 g.Ahumadas en salsa BBQ blanca, con papas a la francesa.
Contiene aproximadamente: 705 cal.
Brisket
250 g.Carne ahumada y deliciosa.
Contiene aproximadamente: 846 cal.
Salchicha Ahumada
250 g.Con papas a la francesa, mostaza y pepinillos.
Contiene aproximadamente: 745 cal.
Pulled Pork
250 g.Cerdo ahumado y deshebrado. ¡Un clásico!
Contiene aproximadamente: 749 cal.
Tocino Ahumado
250 g.Dulce y doble ahumado.
Contiene aproximadamente: 840 cal.
Costillas Baby Back
400 g.Costillitas de cerdo ahumadas con papas a la francesa.
Contiene aproximadamente: 640 cal.
PLATILLOS
