Orden de Chamorro
600 g.Chamorro de res ahumado, acompañado de tortillas y salsas. Solo para los valientes.
Contiene aproximadamente: 1124 cal.
Camarones Louisiana
450 g.Salteados con mantequilla cajún, salchicha ahumada, papas cambray y elote.
Contiene aproximadamente: 1465 cal.
Picaña
250 g.Ícono de los cortes brasileños en su versión ahumada con papas a la francesa.
Contiene aproximadamente: 985 cal.
Arrachera del Pibe
250 g.Ahumada lentamente, acompañada de papas y chimichurri Patagónico.
Contiene aproximadamente: 945 cal.
Costillitas Cantonesas
400 g.Bocados de costilla salteados en una salsa Cantonesa dulce y ligeramente picosita.
Contiene aproximadamente: 1130 cal.
Pork Belly
250 g.Crujiente y delicioso corte de cerdo con salsa verde y tortillas.
Contiene aproximadamente: 990 cal.
Lomo de pescado Ensenada
250 g.Directo de la península, con un toque de limón amarillo, espárragos, jitomate cherry y albahaca.
Contiene aproximadamente: 890 cal.
Sampler
1800 g.Un viaje de 8 destinos para conocer el mundo del ahumado.
Contiene aproximadamente: 3225 cal.
Tercia de Reyes
750 g.Los 3 ases del condado: pulled pork, brisket, baby back, acompañados de pan de caja y papas a la francesa.
Contiene aproximadamente: 2235 cal.
Costillas Tennessee
380 g.Ahumadas en salsa BBQ blanca, con papas a la francesa.
Contiene aproximadamente: 705 cal.
Brisket
250 g.Carne ahumada y deliciosa.
Contiene aproximadamente: 846 cal.
Salchicha Ahumada
250 g.Con papas a la francesa, mostaza y pepinillos.
Contiene aproximadamente: 745 cal.
Pulled Pork
250 g.Cerdo ahumado y deshebrado. ¡Un clásico!
Contiene aproximadamente: 749 cal.
Tocino Ahumado
250 g.Dulce y doble ahumado.
Contiene aproximadamente: 840 cal.
¡LA JOYA DE LA CORONA!
De cerdo, suaves y jugosas, ahumadas por largas horas, con nuestra salsa BBQ.
MEDIO RACK (500g | 1225 Cal) Porción ideal para probar el poder de nuestro ahumador., RACK COMPLETO (900g | 1475 Cal) Antojo para compartir.
PLATILLOS
